ANTIPASTI
IL RAGAZZO DI CAMPAGNA € 15,00
Campagnole con Prosciutto Crudo (macelleria Caldera), prosciutto cotto Capitelli,
Mozzarella di Bufala DOP e salsa di Datterino
IL PICCOLO DIAVOLO € 7,00
Patate fritte con fonduta di gorgonzola,speak croccante, cipolla disidratata
SCUSA SE È POCO € 14,00
Melanzane grigliate,pane carasau, acciughe del cantabrico,pomodori cotti al forno e burrata
AMICI MIEI € 17,00
Fassona battuta al coltello (macelleria caldera) capperi, acciughe del cantabrico,
mousse di ricotta e limone, giardiniera in agrodolce
ECCEZIUNALE VERAMENTE € 18,00
Polpo su crema di patate e porri, pesto di pomodorino secco
IL VIZIETTO € 16,00
Girello di Fassona (macelleria Caldera)e salsa tonnata alla vecchia maniera
PRIMI
LA DOLCE VITA € 17,00
RISOTTO CARNAROLI RISERVA mantecato con pesto di basilico e pistacchi,
crema di pomodoro, crumble di gambero e cipolla disidratata
ROBA DA RICCHI € 17,00
Orecchiette di Farro integrale, con calamaretti spillo, pomodoro stracotto, asparagi e burrata
UN AMERICANO A ROMA € 15,00
LA CARBONARA Spaghettoni artigianali alla carbonara
Uova,pecorino e guanciale
Tutte le nostre paste sono fatte in casa
SECONDI
MEDITERRANEO € 18,00
FRITTO MISTO DI PESCE Calamari, gamberi, gamberone e polpo. Accompagnato da patate fritte
SI VIVE UNA VOLTA SOLA € 17,00
Scamone scottato con burro salato accompagnato da verdure grigliate
NON CI RESTA CHE PIANGERE € 15,00
Asado marinato con insalata di Agrette e Pomodorini Piastrati
HAMBURGER… E
LE CARNI DEI NOSTRI HAMBURGER VENGONO SELEZIONATE DALLA MACELLERIA CALDERA E FATTI DA NOI… SONO TUTTI ACCOMPAGNATI DA PATATE FRITTE
CESARE € 14,00
Straccetti di pollo grigliata,songino,scaglie di grana,uovo sodo e salsa cesar
STREET € 15,00
Fassona,rucola,senape in grani scaglie di grana e uovo al paletto
CAMPANO € 15,00
Salsiccia piccante e nduja, peperoni in agrodolce, scamorza affumicata, songino,uovo al paletto
PRINCIPE € 16,00
Fassona,songino,guachamole,pomodoro e bufala
IL SALMONE IN UN PANINO € 17,00
Salmone marinato,songino,cavolo viola,avocado,pomodoro e burrata
PERDERE I SENSI € 15,00
Pane della Panetteria Le mani in pasta 250g di Fassona Piemontese della macelleria Caldera
cipolla di Tropea caramellate alla soia e zucchero di canna, peperoni cotti al forno, feta greca e miele
ANNI 80’ € 16,00
Code di gambero croccante, burrata, rucola, radicchio, sfoglia di mele e salsa rosa
PITA GRECA € 12,00
Pita(impasto di acqua,farina e lievito)bocconcini di pollo speziati, insalata,pomodoro,cipolla,patate fritte e salsa tzatziki
SCHIACCIATINE
DONATO € 10,00
doppia cottura, ripiena con mozzarella fiordilatte DOP e prosciutto crudo San Daniele “Macelleria Caldera”
VITTORIO € 11,50
RIPIENA DI Mortadella con Pistacchio IGP, stracciatella di bufala DOP e Pistacchi di Bronte DOP tostati
SAUL € 12,00
RIPIENA DI Crema di parmigiano, Bresaola punta d’Anca IGP, Rucola e Miele
FILIPPO € 12,00
RIPIENA DI Salmone marinato, Valeriana, Philadelphia e composta di Cipolla rossa
ROSMUNDA € 11,00
RIPIENA DI Crema di gorgonzola, Mascarpone, Speck croccante e Valeriana
PIZZE
MARTINS € 10,00
Mozzarella Fiordilatte DOP ,Scamorza Affumicata DOP ,Pomodorino Secco
MARIKA € 11,00
Mozzarella Fiordilatte DOP,zucchine,pomodorino secco, stracchino e grana a scaglie
SAMU € 11,00
Pomodoro Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,salsiccia,cipolla,grana a scaglie ,a fine cottura Mascarpone
PERE € 10,00
Mozzarella Fiordilatte DOP ,gorgonzola DOP,pere, a fine cottura Noci
LA BAFFO € 12,00
Pelato O’Sole e Napule Fine cottura: prosciutto cotto IGP, burrata Pugliese IGP e olive taggiasche DOP
VALTELLINA € 11,00
Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,a fine cottura bresaola punta d’anca IGP, rucola e grana a scaglie
BUFALINA € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella di bufala DOP, Olio EVO e Basilico
SALAME PICCANTE € 8,50
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, salame Piccante DOP
ROCKY € 11,50
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, salame Piccante DOP, peperoni, salsiccia, cipolla
TRE RE SPECIAL € 17,00
Pelato O’Sole e Napule, fritto misto di pesce (Calamari, gamberetti e polpo)
MARGHERITA € 6,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, Olio EVO e Basilico
PUGLIESE € 8,00
Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,cipolle rossa di Tropea
VIENNESE € 8,00
Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,wurstel
PROSCIUTTO € 8,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto IGP
SAN DANIELE € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP Fine cottura: prosciutto crudo San Daniele “ Macelleria Caldera”
SICILIANA € 8,50
Pelato O’Sole e Napule,filetti di acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, Olio EVO e Basilico
QUATTRO FORMAGGI € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, gorgonzola DOP, fontina DOP, taleggio DOP
QUATTRO STAGIONI € 10,00
Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,prosciutto cotto IGP, funghi “MonalFungo”,carciofi e olive nere di Cerignola
FUMÈ € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, scamorza affumicata DOP, fine cottura: speck IGP
CHIPS € 8,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, patatine fritte
ORTOLANA € 9,5
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, peperoni,melanzane, zucchine, grigliate
TARTARA € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP Fine cottura: foglie di carne cruda “Macelleria Caldera”, grana a scaglie
TREVISANA € 9,5
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia “Macelleria Caldera” Fine cottura: radicchio IGP e grana a scaglie
PARMIGIANA 3.0 € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella Fiordilatte, melanzane, pomodorino pachino. Fine cottura: grana a scaglie
SUMMER 3.0 € 10,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fior di latte,Fine cottura:pomodorino fresco pesto di Pra’, burrata Pugliese IGP
RADICCHIO E GORGONZOLA € 9,00
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, radicchio IGP, gorgonzola DOP
CALZONE € 8,50
Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto IGP
STRACCHINO € 8,50
Mozzarella Fiordilatte DOP,stracchino
VALDOSTANA € 9,00
mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto IGP, fontina DOP
SALSICCIA E FRIARIELLI € 10,50
mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia “macelleria Caldera”, friarielli
FOCACCE
F.LA LIGURE € 11,00
Focaccia bianca. Fine cottura: Filetti di acciughe del Cantabrico, pomodorino pachino, olive taggiasche DOP e basilico
F.FANTASIA € 10,00
Focaccia bianca. Fine cottura: mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorino pachino
F.BOLOGNA € 13,00
Focaccia bianca. Fine cottura: mortadella con Pistacchio IGP, pomodoro confit, granella di pistacchio di Bronte DOP e burrata Pugliese IGP
F.ANGY € 15,00
Focaccia bianca. Fine cottura: salmone Norvegia affumicato , rucola e burrata Pugliese IGP
FRISELLE
CAPRI € 10,00
Bufala DOP, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E POMODORINI COTTI AL FORNO
SORRENTO € 10,00
Songino,Girello cotto al Forno Salsa Tonnata e Pomodorini Secchi
ISCHIA € 10,00
Insalata di Agrette, salmone affumicato, mousse di mascarpone allo zenzero
INSALATONE
NIZZARDA € 12,00
Pomodoro, patate lesse,Fagiolini,acciughe del cantabrico,prezzemolo e uovo sodo
VIOLA € 13,50
Songino,cavolo viola,pomodorini, olio alla senape,gamberi saltati e cipolla disidratata
GRECA 11,00
Pomodoro,cipolla,peperoni,cetrioli,olive nere, origano e feta
IL CICLONE 13,50
Finocchio e Arance, olive taggiasche e tonno scottato
BEVANDE
Coca Cola € 3,00
Coca Cola Zero € 3,00
Fanta € 3,00
Sprite € 3,00
Estathè al limone€ 3,00
Estathè alla pesca € 3,00
Acqua Naturale € 2,00
Acqua Gasata € 2,00
BIRRE ALLA SPINA
Birrificio Pedavena
Bionda Piccola 0,20 € 3,50
Bionda Media 0,40 € 4,50
Bionda Litro € 9,00
Waiss St.Benoit 0.30 € 4,50
Waiss St.Benoit 0.50 € 6,50
Rossa Piccola 0,20 € 4,00
Rossa Media 0,40 € 5,00
Rossa Litro € 10,00
Birrificio SAGRIN
Birrificio BALADIN
Isaac 75 cl € 14,50
Super 75 cl € 15,00
Birrificio DOLOMITI
Dolomiti Special “chiara” 75 cl 13,00
Dolomiti Rossa 75 cl € 14,50
Bacialè Blanche 33 cl € 5,50 – 75 cl € 12,00
Malefica Belgian Strong Ale 33 cl € 5,50
Livertin Ipa 33 cl € 5,50
DOLCI
Tiramisù € 6,00
Cheesecake € 6,00
Profiteroles € 5,00
Panna cotta € 5,00
Cannolo siciliano € 5,00
Pastiera € 5,00