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MENÙ RISTORANTE

ANTIPASTI

IL RAGAZZO DI CAMPAGNA € 15,00
Campagnole con Prosciutto Crudo (macelleria Caldera), prosciutto cotto Capitelli,

Mozzarella di Bufala DOP e salsa di Datterino

IL PICCOLO DIAVOLO € 7,00

Patate fritte con fonduta di gorgonzola,speak croccante, cipolla disidratata

SCUSA SE È POCO € 14,00

Melanzane grigliate,pane carasau, acciughe del cantabrico,pomodori cotti al forno e burrata

AMICI MIEI € 17,00

Fassona battuta al coltello (macelleria caldera) capperi, acciughe del cantabrico,

mousse di ricotta e limone, giardiniera in agrodolce

ECCEZIUNALE VERAMENTE € 18,00

Polpo su crema di patate e porri, pesto di pomodorino secco

IL VIZIETTO € 16,00

Girello di Fassona (macelleria Caldera)e salsa tonnata alla vecchia maniera 

PRIMI

LA DOLCE VITA € 17,00

RISOTTO CARNAROLI RISERVA mantecato con pesto di basilico e pistacchi,

crema di pomodoro, crumble di gambero e cipolla disidratata 

ROBA DA RICCHI € 17,00

Orecchiette di Farro integrale, con calamaretti spillo, pomodoro stracotto, asparagi e burrata

UN AMERICANO A ROMA € 15,00

LA CARBONARA Spaghettoni artigianali alla carbonara 

Uova,pecorino e guanciale 

Tutte le nostre paste sono fatte in casa

SECONDI

MEDITERRANEO € 18,00

FRITTO MISTO DI PESCE Calamari, gamberi, gamberone e polpo. Accompagnato da patate fritte

SI VIVE UNA VOLTA SOLA € 17,00

Scamone scottato con burro salato accompagnato da verdure grigliate 

NON CI RESTA CHE PIANGERE € 15,00

Asado marinato con insalata di Agrette e Pomodorini Piastrati

HAMBURGER… E

LE CARNI DEI NOSTRI HAMBURGER VENGONO SELEZIONATE DALLA MACELLERIA CALDERA E FATTI DA NOI… SONO TUTTI ACCOMPAGNATI DA PATATE FRITTE

CESARE € 14,00

Straccetti di pollo grigliata,songino,scaglie di grana,uovo sodo e salsa cesar 

STREET € 15,00

Fassona,rucola,senape in grani scaglie di grana e uovo al paletto

CAMPANO € 15,00

Salsiccia piccante e nduja, peperoni in agrodolce, scamorza affumicata, songino,uovo al paletto 

PRINCIPE € 16,00

Fassona,songino,guachamole,pomodoro e bufala

IL SALMONE IN UN PANINO € 17,00

Salmone marinato,songino,cavolo viola,avocado,pomodoro e burrata

PERDERE I SENSI € 15,00

 Pane della Panetteria Le mani in pasta 250g di Fassona Piemontese della macelleria Caldera

cipolla di Tropea caramellate alla soia e zucchero di canna, peperoni cotti al forno, feta greca e miele

ANNI 80’ € 16,00

Code di gambero croccante, burrata, rucola, radicchio, sfoglia di mele e salsa rosa

PITA GRECA € 12,00

Pita(impasto di acqua,farina e lievito)bocconcini di pollo speziati, insalata,pomodoro,cipolla,patate fritte e salsa tzatziki

SCHIACCIATINE

DONATO € 10,00

doppia cottura, ripiena con mozzarella fiordilatte DOP e prosciutto crudo San Daniele “Macelleria Caldera”

VITTORIO € 11,50

RIPIENA DI Mortadella con Pistacchio IGP, stracciatella di bufala DOP e Pistacchi di Bronte DOP tostati 

SAUL € 12,00

RIPIENA DI Crema di parmigiano, Bresaola punta d’Anca IGP, Rucola e Miele

FILIPPO € 12,00

RIPIENA DI Salmone marinato, Valeriana, Philadelphia e composta di Cipolla rossa

ROSMUNDA € 11,00

RIPIENA DI Crema di gorgonzola, Mascarpone, Speck croccante e Valeriana

PIZZE

MARTINS € 10,00

Mozzarella Fiordilatte DOP ,Scamorza Affumicata DOP ,Pomodorino Secco

MARIKA € 11,00

Mozzarella Fiordilatte DOP,zucchine,pomodorino secco, stracchino e grana a scaglie

SAMU € 11,00

Pomodoro Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,salsiccia,cipolla,grana a scaglie ,a fine cottura Mascarpone

PERE € 10,00

Mozzarella Fiordilatte DOP ,gorgonzola DOP,pere, a fine cottura Noci

LA BAFFO € 12,00

Pelato O’Sole e Napule Fine cottura: prosciutto cotto IGP, burrata Pugliese IGP e olive taggiasche DOP

VALTELLINA € 11,00

Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,a fine cottura bresaola punta d’anca IGP, rucola e grana a scaglie

BUFALINA € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella di bufala DOP, Olio EVO e Basilico

SALAME PICCANTE € 8,50

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, salame Piccante DOP

ROCKY € 11,50

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, salame Piccante DOP, peperoni, salsiccia, cipolla

TRE RE SPECIAL € 17,00

Pelato O’Sole e Napule, fritto misto di pesce (Calamari, gamberetti e polpo)

MARGHERITA € 6,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, Olio EVO e Basilico

PUGLIESE € 8,00

Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,cipolle rossa di Tropea

VIENNESE € 8,00

Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,wurstel

PROSCIUTTO € 8,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto IGP

SAN DANIELE € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP Fine cottura: prosciutto crudo San Daniele “ Macelleria Caldera”

SICILIANA € 8,50

Pelato O’Sole e Napule,filetti di acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, Olio EVO e Basilico

QUATTRO FORMAGGI € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, gorgonzola DOP, fontina DOP, taleggio DOP

QUATTRO STAGIONI € 10,00

Pelato O’Sole e Napule,Mozzarella Fiordilatte DOP,prosciutto cotto IGP, funghi “MonalFungo”,carciofi e olive nere di Cerignola

FUMÈ € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, scamorza affumicata DOP, fine cottura: speck IGP

CHIPS € 8,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, patatine fritte

ORTOLANA € 9,5

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, peperoni,melanzane, zucchine, grigliate

TARTARA € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP Fine cottura: foglie di carne cruda “Macelleria Caldera”, grana a scaglie

TREVISANA € 9,5

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia “Macelleria Caldera” Fine cottura: radicchio IGP e grana a scaglie

PARMIGIANA 3.0 € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella Fiordilatte, melanzane, pomodorino pachino. Fine cottura: grana a scaglie

SUMMER 3.0 € 10,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fior di latte,Fine cottura:pomodorino fresco pesto di Pra’, burrata Pugliese IGP

RADICCHIO E GORGONZOLA € 9,00

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, radicchio IGP, gorgonzola DOP

CALZONE € 8,50

Pelato O’Sole e Napule, mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto IGP

STRACCHINO € 8,50

Mozzarella Fiordilatte DOP,stracchino

VALDOSTANA € 9,00

mozzarella fiordilatte DOP, prosciutto cotto IGP, fontina DOP

SALSICCIA E FRIARIELLI € 10,50

mozzarella fiordilatte DOP, salsiccia “macelleria Caldera”, friarielli

FOCACCE

 

F.LA LIGURE € 11,00

Focaccia bianca. Fine cottura: Filetti di acciughe del Cantabrico, pomodorino pachino, olive taggiasche DOP e basilico

F.FANTASIA € 10,00

Focaccia bianca. Fine cottura: mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorino pachino

F.BOLOGNA € 13,00

Focaccia bianca. Fine cottura: mortadella con Pistacchio IGP, pomodoro confit, granella di pistacchio di Bronte DOP e burrata Pugliese IGP

F.ANGY € 15,00

Focaccia bianca. Fine cottura: salmone Norvegia affumicato , rucola e burrata Pugliese IGP

FRISELLE

CAPRI € 10,00

Bufala DOP, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E POMODORINI COTTI AL FORNO

SORRENTO € 10,00

Songino,Girello cotto al Forno Salsa Tonnata e Pomodorini Secchi

ISCHIA € 10,00

Insalata di Agrette, salmone affumicato, mousse di mascarpone allo zenzero 

INSALATONE

NIZZARDA € 12,00

Pomodoro, patate lesse,Fagiolini,acciughe del cantabrico,prezzemolo e uovo sodo 

VIOLA € 13,50

Songino,cavolo viola,pomodorini, olio alla senape,gamberi saltati e cipolla disidratata

GRECA 11,00

Pomodoro,cipolla,peperoni,cetrioli,olive nere, origano e feta

IL CICLONE 13,50

Finocchio e Arance, olive taggiasche e tonno scottato

BEVANDE

Coca Cola € 3,00

Coca Cola Zero  € 3,00

Fanta € 3,00

Sprite € 3,00

Estathè al limone€ 3,00

Estathè alla pesca € 3,00

Acqua Naturale € 2,00

Acqua Gasata € 2,00

BIRRE ALLA SPINA

Birrificio Pedavena

Bionda Piccola 0,20 € 3,50

Bionda Media 0,40 € 4,50

Bionda Litro € 9,00

Waiss St.Benoit 0.30 € 4,50

Waiss St.Benoit 0.50 € 6,50

Rossa Piccola 0,20 € 4,00

Rossa Media 0,40 € 5,00

Rossa Litro € 10,00

Birrificio SAGRIN

Birrificio BALADIN

Isaac     75 cl € 14,50
Super     75 cl € 15,00

Birrificio DOLOMITI

Dolomiti Special “chiara” 75 cl 13,00

Dolomiti Rossa 75 cl € 14,50

Bacialè Blanche 33 cl € 5,50 – 75 cl € 12,00

Malefica Belgian Strong Ale 33 cl € 5,50

Livertin Ipa 33 cl € 5,50

DOLCI

Tiramisù € 6,00

Cheesecake € 6,00

Profiteroles € 5,00

Panna cotta € 5,00

Cannolo siciliano € 5,00

Pastiera € 5,00